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Feliz Día Mamá

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Como preparar leche de Avena

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Que es?
Una bebida hecha de Avena 100% Integral

Buena para...
Es una opción baja en grasa, libre de lactosa y tiene las bondades de la Avena.

Sabor...
Cremoso.

Cocina...

No se separa al calentarse.




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Humor Saludable

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Receta Qikely: Risotto de Avena y Pecorino

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Ingredientes:

1 taza Avena en Hojuelas Qikely 2 cucharadas mantequilla sin sal o aceite de oliva
1 puerro, solo usar la parte blanca y la parte verde suave, partidos en mitad a lo largo y picado finamente 5 tazas caldo de pollo Sal Pimienta blanca molida 1 taza de arvejas 1 cebolla larga (verde) finamente picada 1 taza de pecorino en laminas
(puede sustituir por parmesano) Opcional: champiñones
Preparación:
En una cacerola derrita la mantequilla. Añada el puerro y cocine a fuego moderado, revuelva ocasionalmente hasta que suavice, alrededor de 5 minutos. Añada la Avena y cocine por 1 minuto. Añada 1 taza de caldo y hierva a fuego lento, revuelva frecuentemente hasta que se absorba el liquido. Continúe cocinando la avena, añadiendo 1 taza de caldo al tiempo y cocinando hasta que el liquido se absorba entre adiciones. El risotto esta listo cuando la Avena este cremosa y blanda y con una salsa gruesa, alrededor de 25 minutos. Sazone con sal y pimienta. Agregue las arvejas, cebolla y 3/4 d…

Buena para el Corazón y para la Digestión

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Tiempo de Digestión de los Alimentos

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